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一番おすすめの食べ方はなに?

松阪牛はとても良いお肉であることが有名で、多くの人が松阪牛のお店から取り寄せて食べています。

同じ松阪牛でも部位によっておいしい食べ方があると思いますが、どんな食べ方が一番なのでしょう。

《霜降り肉のおすすめの食べ方は》

松阪牛は霜降り部分が多いので、柔らかく、味も風味も最高と言われています。

こういった肉はしゃぶしゃぶやすき焼きで食べるとおいしくいただけます。

しゃぶしゃぶは火を通し過ぎてはいけません。

さっと色が変わったらそれでOKです。

すき焼きは強火で手早く焼くとおいしいです。

《最高部位のサーロインは》

松阪牛の最高部位であるサーロインはやはりステーキでしょう。

柔らかいお肉なのだけれども噛むと歯ごたえがあるのは松阪牛の特徴と言えます。

サーロインをステーキにするのは、松阪牛の最高の食べ方です。

ステーキにする場合は、焼く30分くらい前から肉は冷蔵庫から出しておくようにしましょう。

常温にして焼かないと、外側は焼けているのに内側が冷たいままという状態になるのです。

特にレアで食べる人は気をつけてくださいね。

《高級な肉はどんな食べ方でもおいしい?》

しゃぶしゃぶが一番だ、いやすき焼きが一番、ステーキが一番だというように、どんな食べ方でもおいしいことには間違いないのが松阪牛です。

このような高級な肉ならどんな食べ方でも最高の味になるのは間違いありません。

おすすめの食べ方はありますが、やはり個人個人の好みになりますから、自分がおいしいと思ったものが一番ということになりますね。